Viktoriya Gurash promovierte an der Ivan Franko National University in Lviv (Ukraine) im Sozialrecht und absolvierte einen LL.M. in Public International Law an der Leiden Universtität (Niederlande). Sie arbeitete ausserdem als case-processing lawyer am Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte in Strassburg.

Seit dem 1. Mai 2022 ist sie am Lehrstuhl von Frau Professor Keller tätig.